Archivo de la etiqueta: variedades pan

II Foro de Panes de Calidad Diferenciada

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Ya se conocen las fechas oficiales y el programa provisional del II Foro de Panes de Calidad Diferenciada. Los días 19, 20 y 21 de Octubre tendrá lugar esta segunda edición, que se celebrará en las localidades de Mayorga de Campos, sede del Museo del Pan, y Valladolid.

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El pan tiene una mala fama injusta

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ENTREVISTA CON JOAN QUÍLEZ BIÓLOGO EXPERTO EN PAN Doctor Joan Quílez investiga las cualidades del pan e imparte clases de nutrición en la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona. –Cuando los médicos diseñan una dieta, sea de adelgazamiento o no, lo primero que eliminan es el pan. –Normalmente sí, y dicen que es por la proporción de calorías que tiene,… Leer más »

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