Archivo de la etiqueta: soja

El 2015 será también el año de la soja en América Latina

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El economista Guillermo Rossi de la Bolsa de Valores de Argentina (Bva) consideró que los mercados agrícolas llegan a 2015 “con la necesidad de acomodarse a un nuevo escenario global, dejando atrás un ciclo alcista y con empuje liderado por la demanda para pasar gradualmente a una situación de predominio de la oferta y precios nominales inferiores al promedio de los últimos cinco años”.

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El Consejo Internacional de Cereales eleva en mayo las previsiones mundiales de producción, situándolas en los 1.937 millones de toneladas

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El Consejo Internacional de Cereales en su informe de mayo reduce un 2 por ciento su índice referido a los cereales y oleaginosas ante las buenas previsiones de cosecha de los cereales, la mejoría del clima en Estados Unidos y la reducción de los precios de exportación del trigo.

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¿Los precios de las commodities en el 2013?

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En estas fechas es muy habitual encontrar a la mayoría de “expertos”, traders y bancos, entre otros, analizar el año 2012 para pasar a realizar su mejor predicción de la evolución de las diferentes commodities para el año próximo.

En base a precios históricos y tendencias de índices de futuros más información fundamental de mercado junto a la evolución de ciclos macroeconómicos y un poco de la sapiencia de cada uno, todo puesto en una coctelera da como resultado su mejor estimación de precios para el 2013.

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Okara

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Distintos estudios científicos se han centrado en un nuevo ingrediente alimentario, la Okara, un derivado de la soja que se obtiene a partir de los residuos generados en la elaboración del tofu o la bebida de soja entre otros. La Okara es una pasta de color blanca que presenta un sabor un tanto neutro y que es utilizada sobre todo… Leer más »

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