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Proyecto QBake

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Salamanca, y en concreto, el Centro de Referencia del ECyL, fue el escenario elegido para la impartición de un curso pionero de nuevas tecnologías en panificación, del 28 al 30 de Mayo. La cita forma parte del Proyecto QBake, denominado «Cualificaciones para la Industria Europea de Panadería y Bollería» y que se enmarca dentro del programa Leonardo Da Vinci para el Desarrollo de Innovación.

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