Archivo de la etiqueta: Puratos

Jorge Grande (Puratos Iberia), nuevo presidente de Asprime

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Sustituye en el cargo a Juan Carlos Puente, general manager de Zeelandia, quien ha presidido Asprime desde 2018 hasta este año. Jorge Grande, director general de Puratos Iberia, ha sido nombrado nuevo presidente de Asprime, la Asociación Española de Fabricantes de Materias primas y Mejorantes para la Industria de Panadería, Pastelería y Similares, durante los próximos años. Grande, que hasta ahora… Leer más »

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Maestro panadero Karl de Smedt muestra todo lo que debes saber sobre Masa Madre

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El pan sólo tiene tres ingredientes: harina, agua y sal, pero para que se elabore necesita un elemento fermentador como la levadura, pero no es la única forma de hacer pan, tradicionalmente siempre se ha hecho pan con una Masa Madre que es un fermentador natural. Fácilmente se puede preparar en un vaso con harina y agua, les damos unas… Leer más »

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Puratos ofrece de forma gratuita una plataforma de venta online para panaderos, pasteleros y chocolateros

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Puratos, multinacional líder en la producción de materias primas de panadería, pastelería y chocolate, ofrece de forma gratuita una plataforma de venta online, llamada Baker Online, para sus todos sus clientes. Con este proyecto, la multinacional belga pretende apoyar al sector en un momento especialmente delicado. La medida responde a los nuevos hábitos de consumo de la sociedad que, debido… Leer más »

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Puratos apuesta por el formato con ‘Easy Croissant Atelier’

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Puratos, la multinacional de productos, tecnologías y soluciones para el sector de la panadería, pastelería y chocolate, lanza ‘Easy Croissant Atelier’, un mix para bollería hojaldrada que permite una gran variedad de formatos y procesos bajo el concepto «clean label», con un sabor neutro , que facilita su aplicación tanto en creaciones dulces como saladas. El producto, que incorpora una… Leer más »

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Puratos Iberia facturó más de 200 millones en 2019

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Puratos Iberia, firma especializada en materias primas de panadería, pastelería y chocolate, cerró 2019 facturando más de 200 millones de euros. Durante 2019 la compañía consiguió un nuevo récord al vender cerca de 120 millones de Kg durante todo el año. La filial ibérica de la multinacional belga, que tiene su sede en Sils (Girona), alcanzó en 2019 la cifra… Leer más »

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Invierten más de 3 millones de euros en duplicar la producción de masa madre

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La compañía de ingredientes para panadería, pastelería y chocolate Puratos Iberia, con sede en la localidad gerundense de Sils, invertirá más de tres millones de euros para duplicar la producción de masa madre líquida activa, según informa la empresa. La inversión se destinará a una nueva fábrica que se construirá también en Sils para dar respuesta a las necesidades del… Leer más »

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Visita Puratos República Dominicana

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El Sr. Ferré de Holding Group Ferré & Consulting Europa & Usa junto al Sr. Luís Montes de , Director General España, de Sveba-Dahlen España S.L y Latinoamérica, visitarón la divisón de Puratos en República Dominicana.

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