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La química computacional dibuja por primera vez el “mapa cartográfico interactivo” de las enzimas durante las reacciones químicas

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Conocer el funcionamiento de las enzimas resulta clave para controlar los procesos químicos en los que intervienen estas macromoléculas biológicas con infinidad de aplicaciones en campos como la medicina y la industria. La química computacional ha permitido por primera vez dibujar el “mapa cartográfico” de las enzimas durante el proceso de catálisis. Se trata de un trabajo de investigadores de la Universitat de València y de la Universitat Jaume I de Castelló.

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