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Panaderos vascos impulsan una nueva marca de pan elaborado de forma tradicional y con harinas autóctonas

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Un grupo de panaderos vascos ha creado una nueva marca, denominada Pansano, con tres variedades de pan fabricadas de forma tradicional y elaboradas con harinas autóctonas y levaduras de masa madre. Más de 250 tiendas de Euskadi venderán estos productos que, entre otros beneficios, «contribuyen a la mejora de la salud», según han explicado los responsables de esta iniciativa, presentada este jueves en Bilbao.

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