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Pan Carasau

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El Pan Carasau es un pan delgado y crujiente, elaborado de trigo duro de Sardegna (Italy), agua y levadura natural. Nada más. Las esposas de los pastores sardos «siempre han estado a cargo de amasar la masa, dándole forma de discos delgados y redondos. Cuando la masa comienza a elevarse en el horno, entonces cada disco se divide en dos… Leer más »

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