Archivo de la etiqueta: normativa

Nueva norma de calidad del pan

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El viernes 26 de abril el Consejo de Ministros aprobó un Real Decreto por el que se establecen los requisitos de calidad para la elaboración y comercialización del pan en España. Esta norma persigue el objetivo de actualizar la regulación de los aspectos contemplados en el Real Decreto 1137/1984, de 28 de marzo, por el que se aprueba la Reglamentación… Leer más »

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Publican nueva ISO 11156:2011

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La Organización Internacional de Estandarización (ISO) ha respondido a la necesidad, sobre todo para personas con discapacidad y de la tercera edad, de establecer un estándar que fije los requisitos para un uso más accesible de ciertos envases difíciles de usar o abrir.

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Aprobada la norma de calidad del trigo para los distintos usos de sus granos, harinas y sémolas

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El Consejo de Ministros ha acordado hoy, a propuesta del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, establecer la norma de calidad del trigo, que será de aplicación en las operaciones comerciales en territorio español de las que el trigo blando o el trigo duro sea objeto, excluyendo las que tengan como objeto la siembra.

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Entra en vigor el reglamento comunitario de etiquetado de alimentos sin gluten

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El reglamento comunitario de etiquetado de alimentos sin gluten entró ayer en vigor tras su publicación en el Diario Oficial de la Unión Europea (UE). Entre otras cosas, contempla que se podrá etiquetar como «sin gluten» cualquier alimento convencional (no específico para celiacos) cuando en su composición el contenido de dicha proteína no supere los 20 miligramos por kilo. Esta… Leer más »

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