Archivo de la etiqueta: nanomateriales

Demuestran por primera vez que las nanopartículas pueden cruzar membranas de forma espontánea en milisegundos

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Los científicos han constatado por primera vez cómo una nanopartícula atraviesa una membrana y, por lo tanto, han comprobado que estas pueden entrar en cualquier lugar, al lograr superar la última barrera. Científicos de la URV y de la Saarland University han podido observar y cuantificar el momento en que nanopartícula de oro cruza la membrana. Los resultados de este trabajo aportan nuevos elementos al debate sobre la nanotoxicidad, lo que sugiere la necesidad de revisar las normas de seguridad de los nanomateriales

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Una investigación de la URV prevé el impacto de los nanomateriales en la salud y en el medio ambiente

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El grupo de investigación BIOCENIT de la URV, liderado por el investigador Robert Rallo, ha coordinado el proyecto europeo MODERN, que ha desarrollado herramientas para predecir la toxicidad de algunos nanomateriales mediante la simulación por ordenador, hecho que supone un paso más para evitar la experimentación con animales. Además, los investigadores han modificado algunos nanomateriales para hacerlos menos perjudiciales para la salud sin que pierdan sus propiedades

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Novedades, Programa Especialización «Normativa sobre etiquetado alimentos» CESIF-AINIA

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Cuando se ha cumplido un año desde que comenzó la aplicación del reglamento 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, CESIF y AINIA hemos decidido poner en marcha un curso de carácter práctico y basado en las experiencias de expertos reconocidos en el que abordar con los profesionales asistentes las nuevas problemáticas en el etiquetado de alérgenos, los “health claims” y el etiquetado nutricional o el etiquetado e información en complementos.

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Acordado un texto de compromiso sobre nuevos alimentos

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El Comité de Representantes Permanentes del Consejo aprobó un texto final de compromiso sobre las nuevas normas de la UE para los nuevos alimentos. El texto incluye las enmiendas del Parlamento Europeo aceptables para el Consejo, que mejoran significativamente las normas actuales sobre los nuevos alimentos. Los nuevos alimentos son aquellos alimentos no consumidos en la UE de manera significativa antes de mayo de 1997. Se incluyen por ejemplo los alimentos a los que se aplica un nuevo proceso de producción.

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Científicos Británicos Piden Fomentar la Investigación en Nanotecnología y su Aplicación en la Industria Alimentaria

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El Comité de Ciencia y Tecnología de la Cámara alta del Parlamento británico ha hecho público un comunicado en el que afirma que la falta de investigaciones científicas sobre el uso de la nanotecnología dentro del sector alimentario por lo que la EFSA no puede regular adecuadamente este tipo de productos. Según este comité, la aplicación de la nanotecnología, tanto… Leer más »

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