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Chocolate se escribe con ñ

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En el principio eran los Cortados, los Conguitos o la Campana de Elgorriaga; luego llegaron los Toblerone, la Caja Roja y los Kinder Sorpresa. De un mercado dominado en los años sesenta o setenta por marcas españolas, algunas con más de cien años de historia —Valor, Lacasa, Zahor, Trapa, Elgorriaga—, se ha transitado hacia el dominio de los gigantes mundiales del sector: Mars, Mondelez, Lindt, Nestlé o Ferrero. Tanto que ahora estas marcas lideran el mercado español en casi todos los segmentos. Aun cuando las españolas son las primeras en especialidades como el chocolate a la taza (Valor), las grageas (Lacasa), los productos sin azúcar (Valor y Torras) o el chocolate para untar (Nocilla), en los segmentos de mayor consumo —las tabletas, los bombones y las barritas— mandan las multinacionales.

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