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Il Tartufo

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Receta de Francisco Torreblanca, Maestro – Profesor de confitería y pastelería (Spain). Cremoso ligero de arroz con miel y trufa blanca 125g de arroz bomba 1g de sal s.c. Agua mineral 725g leche entera Ralladura de piel limón Ralladura de vaina de vainilla 80g de yema de huevo s.c. miel de trufa blanca 10g de hojas de gelatina 340g de… Leer más »

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