‘Desafíos de la industria de alimentación y bebidas ante los retos del cambio climático’
A lo largo de las últimas dos décadas, Grupo Bimbo ha implementado una estrategia robusta en materia de cuidado del medio ambiente, con la que busca convertirse en modelo global en sustentabilidad ambiental.
El Proyecto CO2me es un proyecto desarrollado por ECODES (Fundación Ecología y Desarrollo), financiado por la Fundación Biodiversidad y llevado a cabo con la asistencia técnica de Factor CO2 que, con la participación de todos los agentes de la cadena agroalimentaria, busca establecer la hoja de ruta para una producción agroalimentaria baja en carbono y una mejora de la competitividad del sector.
El Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE), la organización empresarial UNO, Tetra Pak y la Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados (ACES) han celebrado una jornada en Madrid centrada en el Nuevo Real Decreto de Huella de Carbono. En ella se han detallado las implicaciones que tendrá en las empresas la próxima entrada en vigor de este Real Decreto cuyo fin es reducir la emisión de Gases de Efecto Invernadero (GEI) y ayudar a las empresas en este objetivo. El evento ha contado con participación de la Oficina Española para el Cambio Climático, la Plataforma tecnológica de envase y embalaje Packnet.
BSI ha celebrado una jornada sobre la nueva especificación ISO 14067 en la que se ha profundizado en el contenido de la especificación y en la que también han participado otras organizaciones que, desde sus ámbitos, han aportado su visión: Factor CO2 y la Fundación Entorno.
El próximo 25 de junio se celebrará, en el Colegio de Ingenieros Agrónomos de Catalunya, en Barcelona, la jornada sobre la huella de carbono en el sector agroalimentario organizada por el IRTA, del Departamento de Agricultura de la Generalitat de Catalunya, y por Inèdit Innovación del parque de investigación de la UAB con la colaboración del ICTA, BSI y la Oficina Catalana de Cambio Climático.
La compañía informó que durante 2012 realizó grandes progresos hacia el logro de sus objetivos medioambientales 2020 y su objetivo de proporcionar envases sustentables
La sede del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha acogido la sesión de cierre del primer año de trabajo del Proyecto CO2me, iniciativa impulsada por Factor CO2 y ECODES en la que participan doce entidades entre grandes empresas agroalimentarias y Administraciones Públicas.
La Universidad Rovira i Virgili (URV) ha firmado un contrato de licencia con la empresa LabFerrer cuyo objeto es la explotación de la aplicación informática eFoodPrint (www.efoodprint.com), que representa un avance importante en el proceso de evaluación de la sostenibilidad del uso del agua (huella hídrica) y las emisiones de carbono (huella de carbono) en producciones agroalimentarias. La herramienta es una solución on-line multilingüe que permite obtener unos índices ambientales a través de la introducción de un inventario basado en datos primarios (datos de cultivo, labores agrícolas, riego, energía, etc.). eFoodPrint genera informes de sostenibilidad que permitan tomar decisiones para optimizar la gestión de los recursos y comunicar acciones de responsabilidad social corporativa. Estos informes pueden ser utilizados por productores agroalimentarios, empresas de distribución alimentaria, certificadoras y consultoras ambientales.