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La FDA propone prohibir las grasas saturadas para reducir ataques cardíacos

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La Administración de Alimentos y Fármacos (FDA, por sus siglas en inglés) de Estados Unidos ha propuesto retirar de los alimentos las grasas saturadas artificiales, que son la principal causa de las enfermedades cardíacas en el país

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Consumir grasa saturada te hace comer más

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De acuerdo con un estudio realizado en ratas y ratones, publicado en The Journal of Clinical Investigation, científicos reforzaron la recomendación de limitar la ingesta de grasa saturada, porque «te lleva a comer más». La investigación realizada en Estados Unidos demostró que la grasa de determinados alimentos, como el helado y las hamburguesas, va directamente al cerebro. Desde ahí, estas… Leer más »

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