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IGP Pa de Pagès: veintidós panaderos competirán en la semifinal por el título mejor Pa de Pagès Català 2015

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Veintidós panaderos y panaderas integrados en la IGP Pa de Pagès Català tomarán parte en la semifinal del Concurso Mejor Pa de Pagès Català 2015 que tendrá lugar el próximo 5 de mayo en la Escuela de Panadería Andreu Llargués (C / Calders, 32, de Sabadell). El Concurso Mejor Pa de Pagès Català del Año está convocado por el Consejo… Leer más »

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BIET 2009

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BIET´09-Baking ingredients enzymes and technology-2009 Ferré & Consulting Group estuvo presente en las pasadas jornadas del BIET 2009 celebradas en el Instituto Químico de Sarriá en Barcelona. Tenemos que celebrar que existan jornadas técnicas como éstas, sin duda alguna con interesantes ponencias dadas por excelentes profesionales en la materia. De izquierda a derecha: Doctora Concha Collar del IATA-CSIC , Director… Leer más »

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