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La EFSA baja el IDA (Ingesta Diaria Admisible) en el amaranto, completando su reevaluación de los colorantes alimentarios azoicos

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El panel científico de la Autoridad Europea de Seguridad en los aditivos, el Grupo ANS, ha evaluado la seguridad del amaranto (E123) para completar la reevaluación de todos los colorantes azoicos autorizados para su uso en la Unión Europea.

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