Archivo de la etiqueta: DSM

Los consumidores prefieren los ingredientes naturales como los hidrocoloides

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Los hidrocoloides, más conocidos como «gomas», han cambiado radicalmente la industria alimentaria. Mientras que los hidrocoloides pueden llevar a cabo muchas funciones diferentes, se utilizan principalmente para darle forma a los alimentos y lograr casi cualquier textura, sin comprometer el sabor. Sin embargo, estas «gomas» se han ganado una reputación negativa, ya que los consumidores lo perciben como aditivos utilizados por los productores de alimentos industriales.

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DSM presenta DHA Omega-3 derivado de algas en la FI Europe

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En el marco de la FI Europe de este año, DSM Nutritional Products DHA Omega-3 derivado de algas, y se hará hincapié en los múltiples beneficios saludables del DHA, ácido graso esencial que apoya la salud del cerebro, los ojos y el corazón durante toda la vida y se puede utilizar en una amplia gama de aplicaciones, incluyendo suplementos, productos de panadería, confitería, lácteos y bebidas.

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ResVida de DSM recibe aprobación como ingrediente antioxidante

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DSM, compañía global de Ciencias de la Vida y Ciencias de los Materiales, se complace en anunciar que resVida ha sido autorizado oficialmente para uso como ingrediente antioxidante por la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas Alcohólicas (SEABA) del INVIMA en Colombia, siendo el primer caso en Latinoamérica con aprobación de una declaración de contenido.

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