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Los europeos están ahora menos expuestos a la contaminación por dioxinas y PCB a través de la alimentación

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La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado un nuevo informe sobre los niveles de dioxinas y bifenilos policlorados (PCB) en alimentos y piensos. Las dioxinas y los PCB son contaminantes ambientales que pueden acumularse en la cadena alimentaria y producir, con el tiempo, efectos adversos sobre la salud humana, llegando a provocar cáncer. El informe de la EFSA que entre los años 2008-10, el consumidor comunitario ha estado menos expuesto a la contaminación por las dioxinas y PCB similares a las dioxinas, a través de la alimentación que durante el período 2002-2004. Este descenso es de al menos un 16% y hasta un 79% de la población en general.

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La Comisión Europea recomienda un control aleatorio de la presencia de dioxinas en los productos alimenticios

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La Comisión Europea recomienda un control aleatorio de la presencia de dioxinas, PCB similares a las dioxinas y PCB no similares a las dioxinas en los piensos y los productos alimenticios, según recoge este martes el Diario Oficial de la Unión Europea.

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