Danisco ha desarrollado una potente herramienta en línea que brinda a quienes elaboran alimentos acceso rápido a un perfil más saludable para sus productos.
El Nutrition Business Journal (NBJ) otorgó a Danisco el Premio al Mérito Científico por su variedad de productos probióticos con estudios de comprobación científica. Todos los años el NBJ reconoce a los participantes clave de la industria, por su contribución al desarrollo de la industria de la nutrición en las siguientes categorías: sustentabilidad, educación, ciencia, excelencia orgánica y filantropía.
DuPont cerró la adquisición de Danisco, uno de los gigantes de la industria de ingredientes para la alimentación. Es la mayor adquisición de DuPont en la última década, desde que en 1999 comprara Pioneer Hi-Bred, empresa especializada en semillas modificadas genéticamente, por US$ 7.700 millones. Y, ahora , ha puesto sus ojos en Danisco por su presencia en el mercado de aditivos para biocombustibles.
Con la nueva tecnología G+, el pan pasa la prueba del toque diez días después del horneado. Danisco está preparando enzimas para panificación nuevas y poderosas, que conservan la suavidad, el sabor y la frescura del pan recién horneado, al menos diez días después de su elaboración. A diferencia de las enzimas aptas para todo uso del mercado, las nuevas… Leer más »
La compañía Danisco ha denominado G+ ha una nueva generación de enzimas que acaba de lanzar al mercado, después de tres años de investigación.