El equipo argentino de maestros heladeros se consagró campeón de la cuarta edición de la Copa Latinoamericana del Helado Artesanal y logró la clasificación al mundial de la especialidad, la Copa del Mundo de Heladería, que se realizará del 18 al 21 de enero próximo en Rimini, Italia. De la competencia participaron además equipos de Colombia, Uruguay, Brasil, Perú y… Leer más »
Albert Soler, como ganador del último Campeonato de España de Heladería celebrado en Intersicop 2019, ha sido el responsable de formar el equipo que representará a nuestro país en la Copa del Mundo de Heladería 2020 en Sigep (Rímini). El nuevo combinado, que se presentó oficialmente el 18 de mayo en el obrador de las pastelerías Sant Croi de Barcelona,… Leer más »
Acaba de finalizar en Singapur la competición Asian Gelato Cup 2018, fase eliminatoria regional para escoger los tres equipos que competirán en la próxima edición de la Copa del Mundo de Heladería 2020 de Sigep. Singapur se alzó con la victoria hoy, por delante del equipo japonés que logró la segunda plaza, y Malasia, tercera. China queda como equipo reserva… Leer más »
Solo 45 puntos separaron al equipo español de la victoria Con el subcampeonato conseguido en 2016, España daba un paso de gigante ingresando en el selecto club de las grandes potencias de la Copa del Mundo de la Heladería. Una vez dentro resulta que hay otro club dentro del club, una especie de Olimpo solo reservado para dos países, Francia… Leer más »
La séptima copa del mundo se disputará del 23 al 25 de enero en Rímini, Italia
El equipo nacional se impuso en el segundo Campeonato Latinoamericano del Helado Artesanal y viajará el año próximo a Italia para disputar el torneo planetario.
El equipo del maestro heladero de Palettas, Ian Bortnik, el pastelero Rodrigo Rojas, dueño de Atelier Guró, y Jorge Ortega, presidente de la Federación de Gastronomía de Chile, fue premiado con el segundo lugar.
