El Instituto de Innovación Empresarial de Baleares (IDI) ha lanzado una aplicación con más de 300 hornos de Baleares adheridos a la marca ‘Pa d’Aquí’. En una nota de prensa, la Conselleria de Transición Energética y Sectores Productivos ha explicado que el objetivo es fomentar el consumo del pan tradicional y saludable. El IDI ha puesto en marcha esta aplicación… Leer más »
El pan es un producto que está muy presente en prácticamente la totalidad de los hogares españoles –si bien el 63% de los domicilios acaparan tres cuartas partes del consumo global- aunque la demanda es baja entre los niños, según se desprende de una encuesta realizada por el Instituto de Investigaciones de Mercado y Marketing Estratégico (Ikerfel) para Incerhpan con… Leer más »
La Interprofesional del pan (Incerhpan) promocionará el consumo de este alimento en escolares de entre 6 y 12 años, especialmente en el desayuno y la merienda, una campaña que se prolongará hasta 2021 y que está dotada con más de un millón de euros, el 70 % procedente de fondos europeos.
Diversas asociaciones y entidades de ciencias de la salud piden al Gobierno la reducción del IVA del 10 % al 4% para los panes integrales y de fibra.
Los datos de consumo alimentario en España, presentados recientemente por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), reflejan un descenso en el consumo de pan en España en 2017
El sector de la panadería industrial evoluciona al alza y aumentó sus ventas tanto en volumen como en valor en 2017, pese a la caída del consumo, gracias a que sigue ganando cuota frente a las panaderías tradicionales.
El desconocimiento nutricional sobre el pan se refleja en los últimos datos de consumo
‘Pan Cada Día’ exige que el sector hostelero no se olvide de este producto que está dentro del PVP
Los conceptos y opiniones que se tienen sobre los alimentos han variado a lo largo del tiempo pasando de ser muy valorados a ser denostados o aborrecidos, incluso en los mismos lugares de donde son originarios. Alimentos que eran considerados imprescindibles pasaban, al cabo del tiempo, a ser eliminados de la dieta por motivos religiosos, culturales, místicos o, simplemente, por… Leer más »
El tópico de que el pan engorda es un falso mito que los estudios científicos existentes han demostrado fehacientemente que no es cierto y, por tanto, no está justificado que se elimine de las dietas de adelgazamiento. Y es que, como cualquier alimento, el pan contiene nutrientes, como los hidratos de carbono, vitaminas del grupo B, minerales, fibra y proteínas,… Leer más »
