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Método de extracción en fase sólida para Headspace Analysis

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Interesante estudio desarrollado por nuestro honorable colaborador e investigador doctor J. Quílez sobre el método de extracción en fase sólida para Headspace Analysis . El método de micro extracción en fase sólida ha sido desarrollado para analizar los compuestos volátiles en la miga de pan. Se testaron tres diferentes fibras generalmente usadas para determinar los compuestos volátiles en los productos… Leer más »

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