Visión hiperespectral alimentaria: inspecciona el 100% de la composición de los alimentos
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AINIA presenta en BTA 2015 la visión hiperespectral como gran avance respecto a los métodos de inspección convencionales. Durante la producción del alimento, esta tecnología permite, por ejemplo, comprobar la frescura, textura y presencia de parásitos en pescado; detectar la humedad, la grasa, la presencia de materias extrañas en frutos secos y snacks o determinar la madurez en frutas y verduras.
