De acuerdo con un ranking mundial, se determinó que Europa es el que más esfuerzos realiza en materia de reglamentación y trazabilidad alimentaria.
Acaba de nacer una nueva herramienta de lector de códigos de barras con la que se podrá escanear cualquier producto para conocer al instante si contiene gluten. Se trata de una nueva función de la aplicación Facemovil puesta en marcha por la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), que nace con el objetivo de hacer más accesible la consulta y búsqueda, por ciudad y comunidad autónoma, de restaurantes con menú sin gluten y puntos de venta en los que pueden adquirir esos productos.
La FACE está trabajando en un proyecto de un escáner de bolsillo para los códigos de barras de los alimentos con el que se podrá detectar si un alimento contiene gluten.