Archivo de la etiqueta: coca de sant joan

6 cosas que no sabías de de la coca de Sant Joan

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No se entiende Sant Joan sin nuestras cocas. No se entiende Sant Joan sin fogatas. No se entiende Sant Joan sin verbenas. Y por supuesto, no se entiende Sant Joan sin nuestras típicas cocas. Estas son algunas de las curiosidades de uno de los dulces más típicos (y más ricos) de estos días. 1. La etimología Lo primero que hay… Leer más »

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Mejor coca de San Juan 2020

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Más de 80 hornos y pastelerías han concurrido en la segunda edición del concurso profesional La Mejor Coca de San Juan. Organizado por la agencia de marketing gastronómico Sr y Sra Cake, quiere rendir homenaje y dar visibilidad a uno de los dulces clásicos y más populares de Catalunya que se consume la noche del 23 de junio para celebrar… Leer más »

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Los catalanes comerán 1,8 millones de cocas artesanas de Sant Joan

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Los catalanes comerán 1,8 millones de cocas artesanas por Sant Joan, un 3% más que el año pasado por el hecho de que el 24 de junio cae en lunes y, al ser festivo, se alarga el fin de semana. Es la previsión del Gremio de Pastelería de Barcelona, que cree que el efecto del puente puede ser «más beneficioso» para… Leer más »

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