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K+S Kali lanza una marca de cloruro de potasio

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Actualmente en muchos países se recomienda que los adultos no consuman más de 6 gramos de sal al día, no obstante muchas personas consumen más del doble. Gran parte de la sal de la dieta en los países desarrollados proviene de los alimentos preparados, donde actúa como potenciador del sabor, agente espesante, estabilizador o conservador. El cloruro de potasio se puede utilizar como sustituto del cloruro de sodio para cumplir con todas estas funciones técnicas.

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