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El aceite de cilantro podría acabar con infecciones transmitidas por alimentos y ser una alternativa natural a los antibióticos

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Según el estudio de la Universidad de Beira Interior (Portugal), publicado en ‘Journal of Medical Microbiology’ , se ha demostrado que el aceite de cilantro resulta tóxico para una amplia gama de bacterias dañinas por lo que su uso tanto en la cocina como en agentes clínicos, podría prevenir enfermedades transmitidas por alimentos e incluso tratar infecciones resistentes a antibióticos.

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