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El ‘churrelado’, lo nuevo de la pastelería americana

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Sylvia Yoo ha presentado en el 5º Street Food Fest de Los Ángeles el churrelado, una fuerte apuesta personal por mezclar el churro, su labor, y el helado, su pasión. Los objetivos gastronómicos para los Estados Unidos parecen claros: crear conceptos nuevos a partir de los ya existentes. Tanto es así que la última moda en la pastelería norteamericana va… Leer más »

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