El cacao nicaragüense ganó el pasado viernes cinco medallas, incluidas dos de oro, en los Premios Internacionales del Cacao, celebrados en Londres.
3D Systems está trabajando con Hershey’s en el desarrollo de chocolates hechos con impresoras 3D que al ser comestibles podrán comercializarse masivamente.
Chocolates Valor ha reforzado su línea de negocio de repostería profesional, “Valor Profesional”. Con una trayectoria de más de 125 años en el sector chocolatero, el objetivo de la empresa con esta línea es dar respuesta a la demanda cada vez mayor por parte del sector de la repostería profesional y canal obrador de referencias de coberturas, toppings, etc, elaboradas con orígenes de cacao que garanticen la máxima calidad.
Nestlé ha puesto en circulación seis chocolatinas Kit Kat en el Reino Unido equipadas con un chip GPS adherido a la papeleta interior. El usuario que resulte ganador se llevará un jugoso premio de €12.500, pero más allá de la recompensa, que no es poca, la gracia está en la propia dinámica del juego.
Chocolates Valor, una de las principales chocolateras española, ha recibido la certificación internacional de calidad IFS (International Food Standard). Una certificación que tiene como fin último mejorar continuamente la seguridad de los consumidores, y que en el caso de Chocolates Valor garantiza en los países que está presente, tanto la calidad como la seguridad alimentaria de su marca en todos los productos que vende.
El chocolate y el licor han estado unidos desde hace mucho tiempo en una combinación que para los parámetros actuales es absolutamente pecaminosa. Twice the Vice – dobla el vicio-, une lo mejor del chocolate belga de Barry Cabellaut con una selección de tequilas ( l901 Silver, El Diamante del Cielo Reposado, 7 Leguas Anejo, El Tesoro Platinum) y whiskies añejos (Macallan 12, Glenlivet 15, Lagavulin 16, Tomatin 18) . Un absoluto placer, culpable y doble.
Cada español destinó 45,6 euros a chocolates, chicles y caramelos en 2009, 40 céntimos más que el año anterior, según datos que recoge el III Anuario de Confitería de Cadbury. Desde 2004 el gasto de los españoles aumentó a un ritmo de 1,5 euros anual, hasta 2009, cuando la subida fue 1,1 puntos menor (0,4 euros). Además, pese al aumento,… Leer más »
Nestlé inauguró un Centro de Excelencia de Chocolates en Suiza que trabajará en el desarrollo del segmento Premium y de Lujo de la firma. El proyecto apoyará el desarrollo de nuevos productos además de complementar las marcas vigentes, informó la empresa. El negocio que constó de la inversión de 24 millones de dólares, contará con expertos chocolateros, especialistas en análisis… Leer más »