El certamen, organizado por la Confederación Nacional, se organizará en dos jornadas y será uno de los platos fuertes dentro del programa de actividades de Intersicop 2019, que tendrá lugar del 23 al 26 de febrero Un total de 12 candidatos finalistas tendrán que demostrar sus conocimientos y habilidades para conseguir el título de maestro Intersicop 2019 será el escenario… Leer más »
La 47ª edición del tradicional Concurso Internacional de Jóvenes Panaderos de la UIBC (International Union of Bakers and Confectioners) se celebrará junto con el II Certamen Internacional de Panadería Artesana de Valencia, del 12 al 15 de abril. Hasta la fecha 12 países de Europa y América han confirmado su participación en este campeonato anual que se celebra desde 1971…. Leer más »
La competición nacional de heladería más destacada, organizada por la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos –ANHCEA, tendrá lugar en los recintos de IFEMA, en el marco de Intersicop 2019, del 23 al 26 de febrero de 2019
La joven, representante de la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona, se alzó con el primer premio. Carlos Merino, de la escuela del Gremio de Artesanos Confiteros del Principado de Asturias, quedó segundo y Federico Martínez, de la escuela del Gremio de Maestros Confiteros de Valencia, tercero.
Juan Antonio Pérez compartió podio con Selene García y Enric Badia, segundo y tercer clasificados respectivamente.
Un total de 24 escuelas de pastelería de diez Comunidades Autónomas se han inscrito en el I Concurso Nacional de Estudiantes de Pastelería, convocado por la Confederación Española de Empresarios Artesanos de Pastelería (CEEAP), que tendrá lugar los días 20 y 21 de febrero en el marco de Intersicop 2017. La participación de estas escuelas, procedentes de distintas provincias de… Leer más »
El Salón Internacional de la Panadería, Pastelería, Heladería y Café (Intersicop) se celebrará en Ifema el próximo mes de febrero y acogerá una nueva edición del Campeonato Nacional de Panadería Artesana. El Campeonato Nacional de Panadería Artesana, organizado por la Confederación Española de Organizaciones de Panadería (CEOPAN), volverá a formar parte de la feria Intersicop, con la finalidad de crear… Leer más »
La Confederación Española de Empresarios Artesanos de Pastelería (CEEAP) ha convoca el Concurso de Tartas Artísticas, que se celebrará el 19 de febrero en IFEMA, en el marco de Intersicop 2017, Salón Internacional de la Panadería, Pastelería, Heladería y Café, ha informado Ifema en un comunicado.
La Confederación Española de Empresarios Artesanos de Pastelería (CEEAP) ha convocado el I Campeonato Nacional de Estudiantes de Pastelería, que se celebrará en el marco de la feria Intersicop de Madrid, los próximos 20 y 21 de febrero de 2017.
Este fin de semana (24 y 25 de octubre) se celebrará en la Host de Milán el Campeonato Mundial de Pastelería, Chocolatería y Heladería, organizado por la FIP, dedicado este año a la tecnología.
