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Pascua tradicional en L’Obrador

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Se acerca Semana Santa y con ella, las correspondientes celebraciones. En Cataluña, las pastelerías y panaderías empiezan a exhibir las monas de Pascua en sus vitrinas y sus escaparates. En el caso de L’Obrador, recuperan la receta tradicional. La mona Cristina es un dulce artesano que sigue el proceso de elaboración clásico, utilizando ingredientes de primera calidad y largas fermentaciones.

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