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El BPA y la intolerancia alimentaria: la ciencia las vincula por primera vez

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Un equipo de investigadores del Institut national de la recherche agronomique (INRA) de Toulouse (Francia), acaba de demostrar que la exposición perinatal a dosis bajas de Bisfenol A (BPA), que se consideraban seguras para los humanos, podría aumentar el riesgo de intolerancia alimentaria en la edad adulta. Estos resultados corroboran la decisión de las autoridades francesas, que prohibieron el uso de BPA en los envases de alimentos para bebés en el 2013, y en todos los envases de alimentos para el año 2015.

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Un Nuevo Derivado de Azúcar Puede Reemplazar el BPA

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Michael Jaffe, profesor de ingeniería biomédica en el NIJT, ha recibido una patente para un derivado químico del azúcar. El nuevo material es derivado del isosorbide y puede reemplazar al bisfenol A (BPA), en varios productos de consumo, incluido el recubrimiento de latas de metal. Jaffe ha desarrollado el material junto con el Iowa Corn Promotion Borrad (ICPB), para promover… Leer más »

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