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El pan de bocadillo más beneficioso que el de sándwich

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Avelina Acebal Lucía, Doctora de Médico de Familia y Nutricionista del Hospital USP San Camilo de Madrid, afirma que el pan tradicional es mejor que el de molde, ya que el primero «no es un pan de origen industrial. Además, si es integral mucho mejor, por ser un alimento rico en fibra y por el aporte extra de vitaminas y minerales».

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