‘Pan Cada Día’ celebra el Día Mundial de la Salud con una infografía que repasa las diferentes propiedades y beneficios que proporciona la ingesta de pan
El consumo diario de pan, sobre todo si es integral, puede tener un efecto protector en la salud cardiovascular, según un estudio dirigido por el profesor Rafael Llorach, del Departamento de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia y del campus de la Alimentación de Torribera de la UB. La nueva investigación ha permitido identificar qué factores metabólicos podrían estar relacionados con los efectos beneficiosos del pan en el perfil lipídico, y por lo tanto, en la salud cardiovascular de las personas que lo consumen
Según una investigación del Hospital de Niños de Philadelphia (Estados Unidos) , publicada en ‘The Journal of Biological Chemistry’, un compuesto encontrado en el té verde puede significar una alternativa para el desarrollo de fármacos para el tratamiento de dos tipos de tumores y una enfermedad congénita.
En numerosas ocasiones hemos destacado la importancia que los cereales tienen en nuestra dieta, y es que es un tipo de alimento que nos dota de infinidad de nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo. Aunque muchas veces no aprovechamos los cereales en su totalidad y solamente nos quedamos con una parte. Por eso tenemos que prestar especial atención… Leer más »