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Tecnologías de plasma para eliminar patógenos en los alimentos

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Tecnologías basadas en plasma frío se utilizan en el sector alimentario para la eliminación de patógenos del aire y de las superficies en contacto con los alimentos, asegurando de esta forma la seguridad de los alimentos y su mejor conservación.En la actualidad hay un interés creciente por la incorporación de esta tecnología a las líneas de procesado

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