Archivo de la etiqueta: ASEMPAN
Cursos ASEMPAN para el mes de Julio
La Escuela de Panadería de la Asociación Provincial de Empresarios Fabricantes-Expendedores de Pan de Madrid (ASEMPAN) publica su planning formativo para todo este mes de Julio y para el que ya están abiertos los plazos de inscripción. Del 8 al 12 se impartirá el curso «Nociones Básicas en Panificación», en horario de tarde, de la mano de los maestros panaderos Florindo Fierro y Manuel Flecha. Del 15 al 19 ambos profesores darán el curso «Técnicas de Frío», también en horario vespertino (15:30-20:30 horas). Ambos son cursos de 25 horas.
Encuentro Pan Francés versus Pan Español
La Asociación Provincial de Empresarios Fabricantes-Expendedores de Pan de Madrid (ASEMPAN) lleva preparando desde hace unos meses el Curso «1er Encuentro Pan Francés versus Pan Español-Nuevas técnicas, distintos formatos y panes diferentes», que llevarán a cabo Carlos de Oliveira (Mejor Obrero Francés y Asesor Internacional de Panadería) y Josep Pascual (Campeón de Europa y Representante Español en el Campeonato del Mundo) junto con los profesores de la Escuela de Panadería de Madrid.