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El sector de helados artesanos se recupera tras la crisis y prevé un avance del 2% en verano

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Los heladeros artesanos españoles prevén facturar este verano unos 255 millones de euros, un 2 % más que en la campaña anterior: sería la primera vez desde el inicio de la crisis en que esta industria eleva sus ventas, tras tres años de estancamiento y varios ejercicios con caídas de hasta un 5 %.

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