La sostenibilidad ha estado en el corazón de la estrategia de Palsgaard desde sus inicios. A comienzos de los 90, la sostenibilidad se refería al compromiso local y la responsabilidad. Hoy, ser fabricantes de ingredientes a nivel mundial significa que tenemos en cuenta la sostenibilidad a cada paso que damos. Trabajando con unas reducciones significativas en las emisiones de CO?… Leer más »
La medida atañe a algunos productos de bollería, pastelería y repostería en los que la grasa de palma ha sido sustituida por aceite de girasol.
“El aceite de palma es un ingrediente que se encuentra en cerca del 50% de los productos procesados, siendo el aceite vegetal más utilizado a nivel mundial”, ha explicado María Suárez, PhD in Animal Behaviour, BVSc, BSc Specialist in wildlife, durante las XXI Jornadas de Nutrición Práctica, organizadas por Sprim y la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SED
Portavoces de las compañías Mercadona, DIA, Lidl y Auchan han confirmado hoy a Efeagro que ya mantienen conversaciones con sus proveedores para eliminar este ingrediente, aunque desde la industria advierten de que no siempre es posible y no existe por el momento una alternativa sin alterar las condiciones del producto.
Grupo Bimbo anunció hoy el lanzamiento de su política de abastecimiento responsable de aceite de palma para fortalecer sus compromisos de protección del medio ambiente y los derechos humanos.
En las últimas tres décadas, 50 por ciento de los 544.150 kilómetros cuadrados de Kalimantan, la parte indonesia de la isla de Borneo, fueron tomados por la industria del aceite de palma. “Se expandirán hasta que nos tiren al océano”, aventuró Mina Setra, subsecretaria general de la Alianza de Pueblos Indígenas del Archipiélago, quien lucha desde hace cuatro años para… Leer más »
Nestlé, Ferrero y Unilever son tres de las seis empresas alimentarias que en Francia han constituido una Alianza para usar solo aceite de palma sostenible. El compromiso de la Alianza es que las seis empresas utilizaran de aquí a hasta 2015, un 100% de aceite de palma sostenible, es decir, que cumpla con los requisitos de sostenibilidad definidos por la Mesa Redonda sobre aceites sostenibles (RSPO).
Sternchemie está produciendo un aceite MCT que cuenta con el certificado de la Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO).
El Comité de Asuntos Sociales de la Asamblea Nacional de Francia ha rechazado la propuesta de incrementar en un 300% la tasa al aceite de palma. El senador socialista francés Yves Daudigny había presentado una enmienda a la ley de financiación de la Seguridad Social para el año 2013, en la que proponía este incremento. La tasa iría dirigida a los fabricantes y no a los consumidores, y tendría como finalidad desincentivar la utilización del aceite de palma en los productos alimenticios.
