Sigep, la Feria dedicada a la Industria de Helados, Pastelería y Pan tuvo lugar del 23 al 27 de Enero de 2010 después de 30 años de éxito en la industria artesanal.
Sigep es reconocida como la feria mundial más importante para el helado artesanal, la industria de confitería, y también está adquiriendo importancia en el campo de la panadería artesanal. Después de 30 años de éxito, Sigep está presentando una nueva edición de todas las innovaciones en la industria. La feria Sigep mostró todos los ingredientes y materias primas, productos básicos, la maquinaria y sistemas de planta, mobiliario y accesorios, decoración, productos para la presentación y servicios para la industria de los helados artesanales y panadería.
Sigep incluye áreas temáticas, concursos internacionales, demostraciones, conferencias y seminarios de actualización y de todas las noticias en el sector. La feria se dividia en diferentes áreas de especialidades como: helados, confitería, chocolate, café, decoración, panadería, mobiliario, pizza y pasta fresca.
Sigep, la Feria Internacional de Heladeria, Pasteleria y Panificación Artesanal se confirma como la más importante del mundo en el sector de la heladería artesanal, y como escaparate europeo del dulce artesanal, consolidando su posicionamiento también en el sector de la panificación artesanal.
Presenta todas las novedades en cuanto a materias primas e ingredientes compuestos, sistemas y equipos, decoración y servicios para heladerías, pastelerías y panificadoras artesanales.
Secciones temáticas, concursos internacionales y campeonatos, demostraciones, cursos y seminarios de actualización y muestras hacen de Sigep un único y gran evento. Ferré & Consulting Group estuvo presente.
Stand de Valrhona
