Las nuevas directrices de la OMS replantean las recomendaciones de consumo de azúcar por persona, recomiendan ahora un consumo menor del 10% de azúcares en el total de ingesta diaria de energía cada día.
Sin embargo, también sugieren que una ingesta de azúcares incluso menor del 5% de aportaría grandes beneficios a los consumidores.
El 5% de la ingesta total de energía es equivalente a cerca de 25 g, o seis cucharaditas de azúcar por día, para un adulto con un «índice de masa corporal normal,» dijo la OMS.
Gran parte de los azúcares que se consumen hoy en día se encuentran en los alimentos procesados y no necesariamente en los dulces o los postres. Por ejemplo, una cucharadita de salsa de tomate contiene alrededor de 5g de azúcares. Una lata de refresco contiene hasta 40g, alrededor de 10 cucharaditas de azúcar.
Fuente: Club Darwin
