El sexto Salón de Panadería, pastelería e industrias afines (Sippa) tendrá lugar en el Ifevi entre el 27 y el 30 de marzo. Los profesionales del sector aprovecharán la cita para debatir los problemas derivados de la crisis económica, como la financiación de la empresa.
Además, expertos en nutrición analizarán los beneficios que aporta el pan a la dieta y se echarán abajo falsos mitos sobre este alimento.
El Sippa ocuparán una superficie de 6.000 metros cuadrados dentro del recinto ferial y contará con la participación de un centenar de expositores, que mostrarán las últimas novedades en esta materia.
