IBA 2009

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Una feria de muestras con gran acontecimiento internacional y dinamizador del sector. Eso es lo que ha demostrado la Iba, el Salón Internacional de la Panadería, en su 60 aniversario y tras seis días de intensa actividad. Del 3 al 9 de octubre, el recinto ferial de Düsseldorf (Alemania) acogió una edición más del Certamen, en la que no podía faltar nuestra firma de consultoría, Ferré & Consulting Group.
Este recinto registró una afluencia de 79.500 visitantes (3.300 más que IBA 2006) procedentes de 150 países de todo el mundo. La organización puede reafirmar que esta cita es el encuentro natural de los profesionales del sector de todo el mundo. Además, cabe destacar que en esta ocasión se dedicará un mayor interés por sectores afines en crecimiento, como el de aperitivos y snacks.
Los 123.000 metros cuadrados de salón, permitieron de nuevo a grandes, medianos y pequeños encontrar soluciones a medida para cada faceta de su negocio: diversificar su oferta, ampliar la gama de productos de impulso, los helados, los cafés…
Quienes visitan la feria encuentran las últimas tecnologías en hornos, mezcladores, máquinas de embalaje, máquinas de ensacado, panadería y pastelería, máquinas para la fabricación, equipos y accesorios para productos de confitería, pastas y pizzas, máquinas para la elaboración de helados, refrigeración, fermentación, equipos de aire acondicionado, máquinas para hacer café, higiene y limpieza de equipos, materias primas, aditivos alimentarios, servicios TI, software, entre otros.

En esta feria se presentó el VACUUM COOLING, un nuevo sistema vanguardista / tecnológico en el mundo de las artes blancas y de la pastelería industrial y derivados. La refrigeración al vacío garantiza un procedimiento mucho más sencillo y económico; pudiendo ofrecer nuevos productos de una excelente calidad. Fortalece la textura, la conservación y reduce el desarrollo de bacterias en productos semicocidos como los panes, panecillos y dulces. Asegura un mayor volumen y una mejor apariencia; así como simplifica el almacenado y el transporte.

Sr. Harry Alfonso de Compañía Pan de Molde de los Compadres de Santa Cruz de Tenerife y Sr. Pinilla, Director Comercial de Ferré & Consulting Group (izda)después de una demostración del Vacuum Cooling System

Sr. Harry Alfonso de Compañía Pan de Molde de los Compadres de Santa Cruz de Tenerife y Sr. Pinilla, Director Comercial de Ferré & Consulting Group (izda)después de una demostración del Vacuum Cooling System

Directivos de Unifiler (izda), junto al Sr. Juan Puigcerver de la Compañía Tecfood (centro) y el Sr. Diego Pinilla, Director Comercial de Ferré & Consulting Group

Directivos de Unifiler (izda), junto al Sr. Juan Puigcerver de la Compañía Tecfood (centro) y el Sr. Diego Pinilla, Director Comercial de Ferré & Consulting Group

Recientemente en Iba se presentó el pan de la Biblia por el que se interesó nuestra compañía y del que se le hizo una presentación al Sr. Ferré, Director General de Ferré & Consulting Group.

Recientemente en Iba se presentó el pan de la Biblia , el cual fue bendecido por su Santidad Benedicto XVI, por el que se interesó nuestra compañía y del que se le hizo una presentación al Sr. J.R. Ferré, Director General de Ferré & Consulting Group.

Sr. J.R. Ferré, Director General de Ferré & Consulting Group, cogiendo un pan de Biblia.

Sr. J.R. Ferré, Director General de Ferré & Consulting Group, cogiendo un pan de Biblia.

Sr. J.R. Ferré, Director General de Ferré & Consulting Group (izda) junto a Sr. Ricardo Logiudice Forni, Ingeniero Director de la compañía (dcha).

Sr. J.R. Ferré, Director General de Ferré & Consulting Group (izda) junto a Sr. Ricardo Logiudice Forni, Ingeniero Director de la compañía (dcha).

Sr. Gonzalo Martínez, ingeniero industrial de panificación, Sr. Cristian Chaves, colaborador y consultor de Ferré & Consulting Group y Sr. Diego Pinilla, Director Comercial de Ferré & Consulting Group.

Sr. Gonzalo Martínez, ingeniero industrial de panificación, Sr. Cristian Chaves, colaborador y consultor de Ferré & Consulting Group y Sr. Diego Pinilla, Director Comercial de Ferré & Consulting Group.

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