Con motivo del «Día Mundial del Pan«, el próximo 16 de Octubre se celebrará en Santo Domingo de la Calzada (La Rioja) la I Jornada del Pan, organizada por la Escuela de Hostelería y Turismo de La Rioja y que contará con la colaboración de la Asociación Riojana de Fabricantes-Expendedores de Pan y Afines (ARFEPAN). Los actos previstos son los siguientes:
- Elaboración de distintos tipos de Masas Madres
- Elaboración de distintos tipos de panes
- Cata de panes elaborados
- Degustación de los mismos con productos riojanos que mariden
Estarán presentes los alumnos de la Escuela y participarán activamente los panaderos de la Asociación. Asimismo, se invitará a las autoridades locales y regionales a la Degustación, así como a los medios de comunicación, para que se hagan eco de los actos programados.
Fuente: CEOPAN
