Hostelco 2010

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Ferré & Consulting Group estuvo presente en la pasada Feria de Hostelco 2010. Durante uno de los días se celebró las VII Jornadas profesionales de ANTA.

ANTA es una asociación de profesionales que desde 1996 fomenta la innovación y el desarrollo tecnológico en la restauración moderna así como la difusión de nuevas tendencias y estrategias empresariales, que permitan la profesionalización de las empresas de este sector.

En su página web www.anta-asoc.org se puede encontrar información sobre tecnologías de proceso, producto y servicios para la restauración moderna.

Gracias a la organización de Hostelco, en Fira de Barcelona, este certamen fue sede de una  nueva edición de las Jornadas Profesionales de ANTA, en las que se trató el tema del Desarrollo Sostenible en el sector de la Restauración, centrándose en dos puntos: el abastecimiento de materias primas y la eficiencia energética a través de la renovación y el uso de nuevos equipamientos.

De izquierda a derecha, el Sr. Javier Rodríquez, de la empresa Quick Chef, el Sr. Javier Martínez, de Tecfood (moderador), el Sr. Carlos Rocha, de R5G y el Sr. Pere Taberner, de Manitowoc, durante una de las conferencias de las Jornadas Profesionales de ANTA. En dicha conferencia también participó el Sr. Xavier Torrents, de Areas

De izquierda a derecha, el Sr. Javier Rodríquez, de la empresa Quick Chef, el Sr. Javier Martínez, de Tecfood (moderador), el Sr. Carlos Rocha, de R5G y el Sr. Pere Taberner, de Manitowoc, durante una de las conferencias de las Jornadas Profesionales de ANTA. En dicha conferencia también participó el Sr. Xavier Torrents, de Areas

De izquierda a derecha, el Sr. Javier Martínez, de la empresa Tecfood, el Dr. Ing. José R. Ferré, Presidente de Ferré & Consulting Group, el Sr. Carlos Rocha, de R5G, el Sr. Xavier Torrents, de Areas, el Sr. Francesc Molina, de director técnico del grupo Pastas Gallo

De izquierda a derecha, el Sr. Javier Martínez, de la empresa Tecfood, el Dr. Ing. José R. Ferré, Presidente de Ferré & Consulting Group, el Sr. Carlos Rocha, de R5G, el Sr. Xavier Torrents, de Areas, el Sr. Francesc Molina, de director técnico del grupo Pastas Gallo

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