Recogió el galardón el Presidente del Gremio Andreu Llargués, que también da nombre a la Escuela de Panadería de Sabadell
El pasado 8 de Julio se celebró la XXVII edición de los Premios PIMEC, que concede la patronal catalana de la pequeña y mediana empresa a las iniciativas empresariales de compañías con menos de 250 empleados y menos de 50 millones de euros en facturación. Estos premios nacieron en 1987 en reconocimiento a la contribución anónima de los pequeños y medianos empresarios catalanes al desarrollo económico y social de Cataluña. Para esta edición se presentaron un total de 74 candidaturas procedentes de 63 empresas.
Durante la cena de gala, a la que acudió el Presidente de la Generalitat, Artur Mas, aparte de la entrega de premios, la patronal realizó un Reconocimiento en el ámbito del Comercio al Gremio de Pasteleros de Barcelona, al Gremio de Panaderos de la Provincia de Barcelona y al Gremio de Carniceros de Barcelona. por su contribución en el comercio tradicional catalán y su larga y modélica trayectoria en la formación de profesionales.
En los casos del Gremio de Pasteleros y del de Panaderos, PIMEC valoró el funcionamiento de los centros de formación de Vic, Sabadell y Barcelona, ya que ofrecen cursos, jornadas y seminarios dirigidos tanto a profesionales como a principiantes que quieren aprender el oficio y cuya actividad alcanza distintas vertientes de la profesión, como pueden ser la correcta manipulación de los alimentos o la gestión y dirección de una empresa.
El Reconocimiento correspondiente al Gremio de Panaderos de la Província de Barcelona lo recogió su Presidente, Andreu Llargués Claverol, que también es Presidente de la Confederación Española de Organizaciones de Panadería (CEOPAN).
Fuente: Ceopan
