Las sandías son al verano asiático lo que las bicicletas a la obra de Fernán Gómez. En países como China, Japón o Taiwán compiten por idear las formas más complicadas para estas frutas. Así, no es extraño encontrar sandías cuadradas o de tamaño diminuto en sus tiendas. Pero, ahora, un panadero de Yilan County, en Taiwán, el propietario de Kimmy’s bakery, ha unido la fruta estival estrella con el mundo de la pastelería y ha elaborado un colorido pan de molde. El producto está arrasando y las largas colas para hacese con un pan sandía así lo atestiguan. En este video te enseñamos cómo elabora esta bonita composición que hace furor entre las tostadas de la isla.
Esta pequeña pastelería de Taiwán hornea más de 100 panes al día y 1.500 rebanadas. Con esas cifras, la demanda sigue superando a la cantidad de piezas que sacan del horno. Ahora, tienes dos opciones: o hacerlo en casa con este vídeo o coger el próximo vuelo a Taiwán.
Fuente: Pastry Revolution
