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World Chocolate Masters 2011

sábado, 22 de octubre de 2011
Frank Haasnoot
Frank Haasnoot

Ayer se celebró la final de la World Chocolate Masters 2011 dentro de la III edición del Salon du Chocolat,  entre los 19 participantes finalmente ganó el maestro chocolatero holandés Frank Haasnoot.

España estaba representada por el maestro chocolatero Francisco José Somoza, como jurado de España estaba Christián Escribà. El joven ganador Frank Haasnoot creo una magnífica figura llamada “Warrior”, en segundo lugar quedó el japonés Yoshiaki Uezaki y en tercer lugar el danés Palle Sorenseny.

Los participantes realizaron sus creaciones durante tres días, tenían que crear una pieza artística en chocolate, una tarta, un postre en plato y un surtido de bombones.

Figura de chocolate ganadora: "El guerrero de la oscuridad en busca de cacao en los misterios de la jungla."
Figura de chocolate ganadora: “El guerrero de la oscuridad en busca de cacao en los misterios de la jungla.”

 

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