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Todo listo para la panadera Copa Louis Lesaffre

viernes, 21 de enero de 2011

Equipos de diez países europeos, entre ellos España, se enfrentarán del 22 al 24 de enero en busca de una de las tres plazas disponibles para la próxima edición de la Copa del Mundo de Panadería, a celebrarse en París en 2012 durante la feria Europain. La eliminatoria europea, llamada Copa Louis Lesaffre, es una nueva iniciativa que responde al creciente éxito del campeonato mundial.

La feria Sirha de Lyon acoge esta eliminatoria, que se presenta muy disputada, con combinados de Bélgica, Holanda, Suecia, Eslovaquia, Rusia, Reino Unido, Polonia, Israel, Croacia y España. Por nuestro país acuden Josep Aguilar (encargado de la panadería), Juan Carlos Roche (encargado de las elaboraciones de bollería) y Javier Emilio Molina (encargado de las piezas artísticas). España compite en la tercera jornada, el día 24, junto a Holanda y Bélgica.

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