Archivo de la etiqueta: UIBC

Premios de la UIBC al Mejor Panadero y Mejor Pastelero del año 2018

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El pasado 19 de septiembre, el Sr. Jochen Baier, Mejor Panadero Mundial del año 2018 (de Alemania) y el Sr. Salvador Plà Petit, Mejor Pastelero Mundial del año, recibieron su premios en el Congreso de la UIBC 2018 que tuvo lugar en la Feria IBA en Múnich durante la Cena de Gala. Crearon para la Cena de Gala de la… Leer más »

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Salvador Pla mejor Pastelero Mundial de 2018

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El valenciano venció en el certamen a tres candidatos de Suecia, Alemania e Islandia El título de Pastelero Mundial 2018 viajará a tierras valencianas. El maestro Salvador Pla, cuya pastelería se encuentra en el corazón del barrio valenciano de El Pla del Remei, fue galardonado ayer con este título tras la votación del certamen de la Unión Internacional de Panadería… Leer más »

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Objetivo: Declarar el Año 2020 como Año Mundial del Pan

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La UIBC se ha propuesto gestionar este importante objetivo. La Diputada nacional Argentina CORNELIA SCHMITH LIERMANN se reunió en México con el Presidente de la UIBC, Antonio Arias para trabajar en este sentido. En el Congreso Internacional de Panaderos de México, Pio Pantoja, en representación de los panaderos peruanos volvió a proponer que la UIBC tramite ante los organismos mundiales… Leer más »

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Actividades en la feria Europain y celebración del Presidium y de las comisiones de trabajo en Taiwan

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Durante la celebración de la emblemática Feria Europain, en París (8-12 Marzo) tuvo lugar una reunión de la Comisión de Márketing y Publicidad de la UIBC, a la que asistieron el Presidente de CEOPAN, Andreu Llargués, al frente de dicha Comisión, y el Secretario General de la UIBC y de CEOPAN, José María Fernández del Vallado. En la misma se habló de coordinar distintas actividades de promoción del pan a nivel mundial, así como de la creación de una biblioteca de estudios de nutrición sobre el pan en los distintos países del mundo.

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