Archivo de la etiqueta: Turrón

D.O. Turrón de Jijona

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Para que un turrón pueda llevar el sello de la Denominación de Origen Jijona o Turrón de Alicante debe cumplir dos requisitos: Que esté hecho en el término municipal de Jijona. Que se hayan seguido los procesos tradicionales en la proporción de los ingredientes y en su elaboración. El Consejo Regulador de Jijona y Turrón de Alicante es el órgano… Leer más »

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Historia del Turrón

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Turrón y Mazapán son dos productos elaborados a base de almendras y azúcares cuyo origen se remonta a siglos y siglos atrás. Se presume que ya en la época griega se preparaba una pasta compuesta por frutos secos (almendra principalmente) y mieles, la cual servía a los deportistas griegos como producto energético para participar en las Olimpiadas. Más recientemente, se… Leer más »

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Los 10 dulces navideños más típicos de España

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La época de compras que está a punto de comenzar incluye, sin remedio, algunos de los dulces navideños que no pueden faltar en ninguna mesa española durante estas fechas tan entrañables. Los amantes de la Navidad tienen en la gastronomía una excusa perfecta para olvidarse de la báscula durante varias semanas y disfrutar de los dulces navideños típicos de España… Leer más »

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Turrones Hijos de Manuel Picó Llorens apuesta por la vanguardia con Turrodelia Gourmet, el primer turrón untable del mundo

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Fruto de la búsqueda de propuestas innovadoras, la firma Turrones Hijos de Manuel Picó Llorens lleva a la actualidad toda su experiencia como maestros de este exquisito dulce de la mano de Turrodelia Gourmet.

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1880, Doña Jimena y El Lobo ponen en marcha la producción de turrón, dulces y chocolates para la campaña navideña

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El grupo alicantino Confectionary Holding; empresa matriz de Almendra y Miel S.A (propietaria de las marcas Turrones 1880, El Lobo y Clair de Lune) y Chocolate & Trufa S.L (propietaria de las marcas Doña Jimena e Imperial Toledana), ha iniciado la producción de turrón, de especialidades, dulces y chocolates tanto en la localidad de Jijona (Alicante) como en la de Alcaudete (Jaén), de cara a la campaña navideña que finalizará el próximo mes de diciembre.

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Ahora el turrón se come en porciones

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Lo hacemos por mantener la línea, por probar la innumerable variedad de turrones que hay disponibles en el mercado o por la comodidad de abrir sólo lo que vamos a comer. Son muchos los motivos que explican el aumento en ventas del turrón en porciones –a pesar del mismo, las clásicas tabletas siguen siendo las estrellas de la Navidad-, pero lo cierto es que cada vez más marcas y más consumidores se apuntan a esta modalidad.

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La exportación de turrón protegido alcanza un aumento del 11% en 2010

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La campaña del sector del Turrón con Denominación de Origen Protegido de 2010 presenta una moderada tendencia al alza, gracias a la mejora de las exportaciones. De hecho, el aumento de las ventas al exterior, con los datos disponibles actualmente se cifra en casi un 11% más que el año pasado. En cuanto a las novedades de presentación de producto, destaca el éxito obtenido en esta campaña por la tableta de 200 gramos, de menor peso que la tradicional de 300 gramos.

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Caña de chocolate blanco rellena de turrón de chocolate

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Propuesta para estas Navidades de Ferré & Consulting Group. Es una caña, artesanal , totalmente comestible, de chocolate blanco rellena de turrón de chocolate al 70% de cacao de calidad suprema mezclado con polvo de oro alimentario. ¿Una caña de turrón o un turrón que es una caña? Decida lo que decida está delicioso y es muy original.

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