Archivo de la etiqueta: trazabilidad

Connecting Food, startup ganadora del concurso de innovación Baking the Future Challenge

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La startup, con sede en Paris, se ha hecho con el primer premio gracias a su tecnología innovadora sobre trazabilidad del producto, que permite al consumidor conectar de forma instantánea con el agricultor que elabora las materias primas de los productos.

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Proyecto Food Chain Partnership

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Esta iniciativa cuenta ya con alrededor de 50 explotaciones adheridas y tiene como objetivo el trabajo de colaboración y cooperación con todos los actores que intervienen precisamente en dicha cadena alimentaria. El objetivo es ofrecer al consumidor alimentos de calidad, seguros, saludables y a precios adecuados, durante todo el año.

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Novedoso Sistema de Envase Combina Etiquetas RFID con Indicadores Visuales de Tiempo y Temperatura

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Las etiquetas CHILL-ON y su integración en el envase hacen que las actividades de investigación se centren en los envases inteligentes. Se trata de una combinación de etiquetas con indicadores Tiempo-Temperatura (TTI) y etiquetas de Identificación por Radiofrecuencia (RFID), que permiten la localización y trazabilidad del producto en cualquiera de las diferentes etapas del proceso logístico.

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AESAN actualiza la guía para la aplicación del sistema de Trazabilidad

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Edición actualizada de la «Guía para la aplicación del sistema de Trazabilidad en la empresa agroalimentaria» «La reedición de esta Guía está implícitamente enmarcada en el compromiso de la AESAN de promover políticas con directrices claras en beneficio de los consumidores, que sirvan además como soporte estructural básico para el productor» Esta guía pretende facilitar la aplicación de las obligaciones… Leer más »

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